Servicios en Restauración

Definición del oficio de camarero/mesero/garzón:

Atender clientes en hostelería, banquetes o eventos proporcionando alimentos, bebidas y asistencia.

¿Qué controla un camarero en establecimientos grandes?

Varias mesas.

¿Qué controla un camarero en un lugar pequeño?

Todas las mesas.

¿Existe una indumentaria oficial para los camareros?

No.

Indumentaria básica masculina: tipo de camisa y manga:

Blanca de manga larga.

Indumentaria básica masculina: tipo de pantalón y color:

De pinza negro.

Indumentaria básica masculina: tipo de calzado y color:

Zapatos de vestir negros.

Indumentaria básica femenina: tipo de prenda principal:

Vestido (no escotado ni demasiado corto).

Indumentaria básica femenina: tipo de calzado:

Tacones negros (no sandalias).

Requisito de higiene personal para el camarero:

Aseado, pelo ordenado, uñas cortas y manos limpias.

¿Qué accesorios están prohibidos en la indumentaria?

Sin accesorios.

Herramientas básicas que suele llevar un camarero:

Sacacorchos o abridor y bolígrafo.

Herramientas digitales comunes en el servicio:

TPV.

¿Qué debe llevar el camarero para las operaciones de pago al contado?

Un fondo en moneda.

¿A quién entrega el camarero el fondo al terminar la jornada?

Al barman o jefe de bar.

Indumentaria del camarero de hotel por la mañana:

Camisa y pajarita.

Indumentaria del jefe de sección en un hotel:

Corbata (en lugar de pajarita).

Función del camarero en un buffet de hotel:

Servir bebidas, retirar platos y controlar existencia de género en bandejas.

¿Cómo se llama la profesional que limpia las habitaciones de un hotel?

Camarera de piso (o kelly).

¿Quién es la persona encargada de supervisar a las camareras de piso?

Ama de llaves o gobernanta.